德国营养保健协会研究推荐:在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用最高。玉米含有９大重要天然营养成分

钙——每１００克玉米能提供近３００毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙接近

硒——有效提升人体免疫力，玉米中所含的硒更能有效被宝宝所吸收

胡萝卜素——胡萝卜素被人体吸收后能转化为维生素Ａ，具有提升人体免疫力的作用

植物纤维——植物纤维素能促进肠道蠕动，加速体内毒素的排出

黄体素——玉米中黄体素可促进视网膜的发育、刺激大脑细胞、增强免疫力和记忆力

维生素——玉米中维生素的含量非常高，为稻米、小麦的5-10倍

叶酸——每百克玉米中含叶酸12微克，是大米的3倍

钾—— 每百克玉米中含钾为238-300毫克，是大米的2-3倍

镁—— 每百克玉米中含镁96毫克，是大米的3倍