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宝宝补铁、补锌饮食计划
来源: 发布:2014-11-11

重要性:宝宝缺铁会影响宝宝的记忆力、缺少微笑、容易烦躁不安,也会影响宝宝的智力发育。

推荐食物:动物肝脏、精肉、动物血、蛋黄、绿叶菜、木耳和蘑菇、黄豆及其制品等含铁较多的食物。

补铁食谱1芝麻花生糊

准备适量的黑芝麻、连衣花生仁和白糖。把黑芝麻和花生仁炒熟磨成粉末保存,每次取大约15g用热水冲泡成糊状就可以给宝宝食用了,也可以加入适量的白糖增味。

补铁食谱2泥鳅汤粥

准备适量的大米、泥鳅和料酒以及葱姜和食盐。首先处理泥鳅,去头和内脏,洗净黏血,葱切段,姜切片;然后把泥鳅放入油锅中稍稍煎炒一下,放入其他准备好了的调味料煮至沸腾,等泥鳅煮熟之后去掉汤面的泡沫;最后用泥鳅汤煮粥。

补铁食谱3:鱼泥豆腐鸡蛋羹

准备适量鱼肉、豆腐、鸡蛋和葱花、食盐等调味料。首先把剔了刺的鱼肉剁成泥;把豆腐碾碎;把鸡蛋打到碗里加入适量食盐和凉开水搅拌均匀;把三种食物混合搅拌均匀,撒上一点葱末放入蒸锅里蒸熟就可以了。

   

    

重要性:锌能够促进宝宝的生长发育,严重缺乏锌元素的宝宝会患侏儒症,影响宝宝的智力发育,还会有异食癖。

推荐食物:动物肝脏、禽类、全谷类制品、花生、核桃、鱼、虾、牡蛎、土豆、南瓜、香菇和黄花菜等。

补锌食谱1:番茄肝末

准备适量的番茄、猪肝和洋葱,还有食盐等调味料。首先把猪肝洗干净放在热水中略煮去腥,然后切碎成细末;然后把去了皮和籽的番茄切成碎屑,洋葱也洗干净切成碎屑;然后把猪肝和洋葱放在肉汤里煮到快熟的时候倒入番茄碎屑煮熟,加入适量的食盐即可。

补锌食谱2:牡蛎豆腐

准备适量新鲜牡蛎、嫩豆腐、猪肉、新鲜香菇、鸡蛋、鸡汤、水淀粉和葱花姜蒜等调味料。首先把牡蛎和猪肉剁成碎屑,加入鸡蛋清、鸡汤和适量食盐搅拌均匀成糊状;然后用豆腐把肉末包成饺状放在碟子里,放入蒸锅中蒸15分钟左右;把香菇加入鸡汤翻炒后放在碟子中即可。

补锌食谱3:萝卜番茄汤

准备西红柿、胡萝卜、鸡蛋、葱姜以及食盐、白糖和花生油。首先把西红柿和胡萝卜去皮切片,姜切丝;然后把姜丝先放入油锅中翻炒出味,接着把胡萝卜倒入翻炒;等胡萝卜半熟的时候放入西红柿,适量白糖、食盐;接着往沸水里打一个鸡蛋,再撒上葱花即可。

 

 

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